Требования к упаковке продуктов питания
Упаковка пищевых продуктов — это не только маркетинг, но и требования безопасности. Разбираем, каким должна быть тара для продуктов питания и на что смотреть.
Зачем нужны требования к пищевой упаковке
Упаковка пищевого продукта напрямую контактирует с едой и влияет на её безопасность и срок годности. Поэтому к ней предъявляют не только маркетинговые, но и обязательные требования — их задаёт технический регламент Таможенного союза ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки». Нарушение требований — это риск для здоровья покупателя и проблемы с приёмкой в сетях.
Основные требования
- Пищевой допуск материала — он должен быть разрешён для контакта с продуктом
- Отсутствие постороннего запаха и миграции вредных веществ в продукт
- Герметичность и защита от влаги, света и кислорода
- Достаточная прочность, чтобы упаковка не повредилась в пути
- Полная и читаемая маркировка на этикетке
Какие материалы подходят для пищи
Для пищевых продуктов используют материалы пищевого класса: барьерные плёнки (BOPP и многослойные), крафт-бумагу и пластик (ПЭТ) с соответствующим допуском. Для жирных и ароматных продуктов берут фольгированные и металлизированные плёнки, которые лучше защищают от окисления и потери аромата.
Что указывают на маркировке
На упаковке пищевого продукта обычно указывают наименование и состав, массу нетто, срок годности и условия хранения, данные изготовителя и, для маркируемых категорий, соответствующие коды. Информацию печатают на плёнке или наносят на наклеиваемую этикетку.
Как это учитываем мы
Мы фасуем пищевые продукты в материалы с пищевым допуском и помогаем корректно оформить маркировку, чтобы партия прошла приёмку в рознице и на маркетплейсах.
Расфасуем ваш пищевой продукт по требованиям
Оставьте заявку или позвоните — подберём формат и материал, посчитаем стоимость и подготовим партию под ключ.